도라지손질법1 정원 식물 도라지의 약성, 파종 및 모종, 손질법 뱀딸기 줄기 사이에서 도라지 싹 하나가 고개를 쭉 내밀고 있다. 도라지는 평소에도 자주 볼 수 있지만 제사상이나 명절에는 꼭 등장하는 나물 반찬의 대표 식재료이다. 조금 늦은 늦은 감이 있지만 얼른 종자를 사다가 심어보아야겠다. 이번 글에서는 정원 식물 도라지의 약성, 파종 및 모종, 손질법에 대해 알아보도록 하겠다. 1. 정원 식물 도라지의 약성 도라지는 식재료로도 많이 이용하지만 길경이라고 불리면서 약재로도 많이 사용된다. 그만큼 약성도 좋다. 뿌리의 성분 중 대부분은 탄수화물이고 소량의 단백질과 지질이 함유되어 있으며, 사포닌이 다량 함유되어 있어서 건강을 돕는 다양한 작용을 한다. 도라지의 가장 잘 알려진 효능으로는 기침, 가래 완화일 것이다. 흔히들 기침이 나면 도라지를 많이 찾는다. 나 또한 .. 2023. 4. 29. 이전 1 다음
