미나리음식활용방법1 정원 식물 미나리의 좋은 점, 재배 방법, 음식 활용 방법 마당 한쪽 절구통에 심은 미나리가 쑥쑥 자라나고 있다. 물만 잘 주면 잘라내도 잘라내도 쑥쑥 잘 자라 난다. 미나리는 봄만 되면 마을 냇가나 논밭 가장자리에서 흔하게 볼 수 있는 식물이다. 그렇지만 향긋한 향과 아삭한 식감으로는 단연 으뜸인 식재료이다. 이번 글에서는 정원 식물 미나리의 좋은 점,재배 방법, 음식 활용 방법에 대해 알아보겠다.1. 정원 식물 미나리의 좋은 점미나리는 천연 해독제로 불릴 만큼간에 좋다고 알려져 있다. 전에 내가 어린 시절에 봄만 되면간건강이 좋지 못하던 아버지는들에 가서 미나리를 한 보따리씩 뜯어다녹즙기에 갈아내서 그 즙을 매일 마시곤 했었다. 그만큼 일반인들에게도 흔하게 알려진미나리의 대표적 효능이 간기능 개선이다. 염증을 제거해 주는 성분이 다량 함유되어 있어해독작용을 .. 2023. 4. 22. 이전 1 다음
