무재배1 무 수확 시기, 심 박힘 해결! '검은 줄' 막는 텃밭 재배 방법 김장철이 되면 텃밭에서 무를 캐는 기쁨도 잠시, 막상 무를 썰었을 때 딱딱한 '심'이 박혀 있거나 보기 흉한 '검은 줄'이 발견되면 그 해 농사를 망쳤다는 좌절감을 든다. 늦게 수확해서 생기는 문제라고 알고는 있지만, 사실 무의 품질을 망치는 이 두 가지 문제는 재배 중 관리와 더 깊은 관련이 있다. 오늘은 무 수확 최적 시기를 놓치지 않는 방법과 함께, 텃밭 무에 심이 박히고 검은 줄이 생기는 진짜 원인과 미리 막는 방법에 대해 이야기해 보겠다. 1. 무 수확 최적 시기 : 무에 심이 박히기 전에 캐야 한다! 무에 심이 박히는 것은 과도한 성숙과 수분 증발의 복합적인 결과이며,딱딱한 심은 무의 맛과 식감을 크게 떨어뜨린다. 수확 골든 타임: 무가 가장 단단하고 수분이 풍부할 때는 첫서리가 내린 후 (보.. 2025. 11. 25. 이전 1 다음
